Kem được xem là một trong những món tráng miệng ưa thích của nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ tuổi teen, thay vì bạn đến các cửa hàng hay siêu thị để lựa chọn loại tốt và an toàn cho sức khỏe thì tại sao bạn không thử bắt tay vào bếp với tự làm kem chứ! Hôm nay Lamkem.net sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món kem Brulée cafe. Với vị ngọt đắng từ những hạt cafe thơm ngon sẽ làm món kem của bạn tăng thêm phần hấp dẫn hơn. Còn chừng chừ gì mà không bắt tay vào ngay cách làm kem Brulée cafe này chứ.
Hướng dẫn cách làm kem Brulée cafe ngọt đắng khó tả
Nguyên liệu
- 480ml sữa
- 2 gói cafe tan
- 80g chocolate đen
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 30g đường
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn cắt chocolate ra thật vụn.
Bước 2: Sữa tươi cho vào nồi đun sôi lăn tăn, sau đó cho cà phê vào hòa tan.
Bước 3: Tiếp đến là cho chocolate vừa cắt vụn vào khuấy nhanh tay cho chocolate tan chảy hoàn toàn.
Bước 4: Đánh tan trứng với đường, bạn chú ý đánh nhẹ tay để không để trứng bị nổi bọt nhé!
Bước 5: Bây giờ bạn trộn hỗn hợp cà phê sữa vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay. Sau đó rót hỗn hợp ra các khuôn sứ.
Bước 6: Đổ nước vào khay nướng rồi cho tất cả vào nướng cách thủy ở 150 độ C trong khoảng 40 phút. Khi kem chín thì lấy ra làm lạnh ở ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 7: Khi nào thưởng thức thì bạn hãy rắc một ít đường lên bề mặt của kem rồi đốt cháy. Nếu không có dụng cụ đốt thì mình có thể ăn như bình thường cũng được.
Vậy là các bạn thực hiện xong cách làm kem Brulée cafe thơm ngon rồi đấy các bạn. Nghe có vẻ quá đơn giản phải không nào? Cách làm kem Brulée cafe không hề khó với những nguyên liệu cũng rất dễ tìm mua, vì thế các bạn hãy thử làm món kem này để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho các bạn trong việc trổ tài các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc bạn thành công.
Lamkem.net
